К системе менеджмента безопасности пищевой промышленности относится сертификат ИСО 22000-2007. Данный сертификат в обязательном порядке должен присутствовать у организаций, компаний и предприятий, производящих продукты питания. Для всей пищевой промышленности страны он обязателен. Данный гост устанавливает требования к системе менеджмента безопасности пищевых продуктов питания. Делается это для того что бы компания могла показать как управляет опасностями, угрожающие жизни человека. Основная цель сертификата – это обеспечить безопасность продуктам, которые производят предприятия, и употребляет человек.
Продукты питания – это тот товар, который подлежит обязательной сертификации. Именно сертификат может служить гарантом качества и безопасности продукта питания. На рынке довольно велик уровень конкуренции, а потому данного действия не всегда достаточно, что бы обеспечить безопасность продукции на необходимом уровне. Что бы все было, как положено на продажу надо поставлять качественный продукт, что бы потребитель мог оценить его по достоинству.
Опубликовано: 01.08.2013
